Skal der være gang i festen så lad der være gang i festen. Der var derfor ikke meget tvivl i mit sind, da jeg åbnede endnu et par flasker god Chianti. For er der noget mine gæster fortjener, så er det god vin.
At servere dårlig vin for sine gæster er i min verden det samme som at fornærme dem, så jeg kunne aldrig drømme om at servere noget som helst andet end de bedst mulige flasker.
Glimrende flasker
Og det er faktisk muligt at servere ganske glimrende flasker uden at man så bliver nødt til at gå fra hus og hjem. Det er nemlig sådan, at man godt kan købe rigtig meget god italiensk vin til særdeles rimelige priser.
Det kan man fx. gøre ved at købe nogle Chianti’er (det er de vine, der engang blev solgt med kurveflet omkring flaskerne: http://www.konsulen.dk/chianti-vin-et-kik-pa-den-kendte-docg-vin-fra-toscana/).
Chianti’er er nemlig en hel del billigere end mange andre, mere efterspurgte vine. Og det betyder, at selvom der er tale om god vin, så er priserne særdeles rimelige og nogenlunde venlige over for et budget, der måske ikke er astronomisk højt.
Når man skal vælge vin behøver man selvfølgelig ikke vælge Chianti eller italiensk vin. Man kan også gøre mange kup fra andre lande. Faktisk er det min erfaring, at det kun er mht. fransk vin at det er svært at gøre nogen deciderede kup.
Så hold dig væk fra fransk vin og sig ikke nej til at tage nogle chancer ifht. vine fra andre områder end lige Chianti og Italien.
